ZO Hotspot #4 – Brouwerij Kleiburg

Die ken je toch wel?! De enige en echte Brouwerij van Amsterdam ZuidOost. Vroeger gesitueerd in de flat Kleiburg (vandaar Brouwerij Kleiburg)  als onderdeel  van het Kleiklooster en tegenwoordig als groene loods midden tussen de kantoorblokken van Cisco, ING e.a. en het blauwe meubelblok IKEA. ZO Hotspot #4 .. Brouwerij Kleiburg!

Je zou niet denken dat dit zich binnen die groene loods afspeelt. Maar Brouwerij Kleiburg brouwt daar klassieke bieren met een moderne inslag, zoals zij zelf zeggen. Zij hebben een assortiment met voor iedereen (die bier lust) wat wils en wanneer het weer mag dan kan je het direct bij ze kopen! Wie ‘ze’ zijn? Nou vanaf mij, en dan van links naar rechts .. Remco, Brian en Frederico. Meet the Brouwers 👇🏽 #weetje Brouwerij Kleiburg voorzag vroeger in het levensonderhoud van het Kleiklooster en voorziet vandaag de dag nog steeds in de kosten van het Kleiklooster. Wat een combinatie toch?! Dat kan alleen in Amsterdam ZuidOost!

👇🏽Het is echt niet zomaar een brouwerij. Het is er ten eerste ‘Spickerder dan Span’ en het bier brouwen ze in de door hun zelf ontworpen installatie van oude melkpasteurisatietanks. Gelukkig gaat de productie deze tijden gewoon door. Echt leuk om het proces te zien. Fles op de band, Sticker erop, Vulling erin, Dop erop and repeat ..

👇🏽 De heren zijn nu bezig met het brouwen van de ‘Siciliaans Wit’. Of ik wil proeven? Natuurlijk wil ik proeven! Dat ga ik ook doen, maar dan de Session IPA, die zag ik toen we binnen kwamen, met een groen label. Die ga ik proeven, maar dan wel buiten, dan kunnen de brouwers verder gaan met doen waar ze goed in zijn .. Bier brouwen!

👇🏽 Buiten op het terras proef ik de IPA. -Je zou echt niet zeggen dat ik op een bedrijven terrein ben, naast de snelweg ook nog-. Maar Anyway .. Ik ben geen echte bierdrinker, die bieren met smaakjes vindt ik wel lekker in de zomer. Daar deed deze Kleiburg me aan denken, maar dan minder zoet. Het is dan geen zomer, maar de zon scheen, het bier was lekker ook dus ik heb even een zomers gevoel gehad Chill. Echt heel even, een moment, want het was gewoon koud. 

👇🏽 Voor de deur van de proefzaak wens ik de grond nog even het allerbeste. Dat alles goed mag lopen .. op z’n surinaams. Jørgen begreep niks van wat ik zei, maar snapt nu wel wat ik bedoelde en Brian, die snapte mij natuurlijk direct. Dus Proefzaak .. ‘A ting ju sa opo bakka, mi hoop dat alla sanni sa wakka bun.’ Jaja het is vast niet vlekkeloos surinaams maar me e mik moeitie toch ..?!   Verbeterpunten zijn welkom hoor!

Maar nog even voor de duidelijkheid .. Je begrijpt dat je niet zomaar binnen mag wandelen bij Brouwerij Kleiburg. Er worden tijdens de normale gang van zaken wel rondleidingen en proeverijen gegeven. Maar dit altijd volgens afspraak, vooralsnog helemaal niks tot 2 maart .. pfff, tja helaas. Maar goed meld je gewoon aan voor onze nieuwsbrief!

Ons Doel?  De soms onontdekte locaties van het Stadsdeel Amsterdam ZuidOost beter op de kaart zetten. Zip & Zo gaat iedere week Spots Spotten eventueel met een Spotter naar zijn of haar favoriete Hotspot. Van Parkbankje naar Hotel en van FoodTruck naar Restaurant/Café of Buurthuis, maar net zo goed naar een Sportschool, Beautysalon of een plek ergens in de Open Air. Op alle plekken waar inspiratie wordt gehaald! Op welke plek in Amsterdam ZuidOost haal jij jouw inspiratie? Laat het ons weten via een PB en wie weet komen wij op jouw Hotspot langs! En ja de foto’s!  .. Het geheel is wederom gecaptured door (trommelgeroffel) Jørgen Koopmanschap!

Met deze Tour willen wij bezoeker noch bewoner niet meer alleen richting centrum laten gaan, uitkomend op de gebaande (leisure)paden gewoon uit onwetendheid, maar hier in ZuidOost laten vertoeven in het meest diverse stadsdeel van Amsterdam.

👇🏽 Nou ik neem nog een slok van mijn IPA op deze koude maar toch zonnige dag! En zodra het weer kan, gaan we zeker relaxed een terrasje pakken, gewoon vlakbij metrostation Bullewijk. Proost!

Zip & Zo is dié Community die Small Business Empowered. Ons doel:

‘De Connectie tussen de Ondernemer en zijn of haar Doelgroep stimuleren,  door het aanbod van de ondernemer te specificeren en zo vraag van de doelgroep te creëren.’

Verder maken wij de toegang tot de ondernemer drempelverlagend middels de BenefitCard, met deze BenefitCard krijg je de mogelijkheid Benefits te ontvangen bij de aangesloten Partners én een 2de kopje koffie of thee Gratis bij de aangesloten Locaties. Vraag nu jouw BenefitCard aan op deze pagina. Scroll naar beneden, vul jouw gegevens in en wij sturen jou een betaalverzoek (van € 2,- voor de verzend- en administratiekosten). Na ontvangst hiervan sturen wij de BenefitCard toe en kun je de Benefits gaan halen!