Voor veel mensen is water iets vanzelfsprekends.
We draaien de kraan open, vullen een glas en denken er verder niet over na. Toch ontstaat er bij steeds meer mensen een groeiend bewustzijn rondom waterkwaliteit en wat dit mogelijk betekent voor gezondheid, smaak en welzijn. Dat bewustzijn begint vaak met een simpele vraag: wat drink ik eigenlijk dagelijks? Waar vroeger vooral werd gekeken naar voeding, beweging en slaap, krijgt ook water steeds meer aandacht. Niet alleen vanwege berichten over stoffen die in het milieu en water terechtkomen, maar ook omdat mensen zich realiseren hoeveel water ze dagelijks binnenkrijgen.
Gemiddeld bestaat ons lichaam voor een groot deel uit water.
Daardoor wordt de kwaliteit ervan voor velen een logisch aandachtspunt. Wie zich meer in het onderwerp verdiept, ontdekt dat water veel meer is dan alleen dorstlesser. Het speelt een rol in koffie, thee, maaltijden en zelfs in de manier waarop smaken worden ervaren. Sommige mensen merken pas verschil wanneer zij bewust verschillende soorten water naast elkaar proeven. Ook binnen de horeca groeit deze belangstelling. Ondernemers zoeken continu naar manieren om de beleving van gasten te verbeteren. Daarbij wordt steeds vaker gekeken naar factoren die jarenlang als vanzelfsprekend werden beschouwd, waaronder water. Bewust worden betekent niet automatisch dat alles anders moet.
Het betekent vooral dat er meer vragen worden gesteld.
Waar komt het water vandaan? Hoe wordt het verwerkt? Welke invloed heeft het op smaak en kwaliteit? Juist door die nieuwsgierigheid ontstaat een bredere discussie over water en de rol die het speelt in ons dagelijks leven. Wie zelf wil ontdekken wat de invloed van waterkwaliteit kan zijn, is van harte welkom bij onze Kangen Water Tasting op woensdag 29 juli in Amsterdam. Tijdens deze laagdrempelige bijeenkomst maak je kennis met verschillende soorten water en kun je zelf ervaren welke verschillen er mogelijk waarneembaar zijn.
Daarnaast worden diverse hapjes en drankjes verzorgd door deze horecalocatie die al jarenlang kookt met alkalisch water en dagelijks ervaart welke rol water kan spelen binnen de keuken en de totale smaakbeleving. Geen uitgebreide theorie, maar vooral ervaren, proeven en vergelijken. Een mooie gelegenheid om meer te leren over water én zelf te ontdekken wat het verschil kan betekenen. Kangen Water Tasting op woensdag 29 juli in Amsterdam West. Meld je hier aan!
Geef een reactie