Dag tegen Straffeloosheid van Misdaden tegen Journalisten | National Deviled Egg Day
Vandaag, 2 november, worden twee totaal verschillende thema’s belicht. Waar het ene thema raakt aan mensenrechten en ernstige mondiale kwesties, brengt het andere juist ontspanning, smaak en sociale verbinding. Zo biedt deze dag gelegenheid om stil te staan bij de kracht van waarheid en het belang van plezier in kleine dingen.
Internationale Dag tegen Straffeloosheid van Misdaden tegen Journalisten
Nadat twee Franse verslaggevers in 2013 in Mali werden vermoord riep de VN deze dag uit tot officiële herdenkingsdag om aandacht te vragen voor straffeloosheid bij misdrijven tegen journalisten Jaarlijks worden de gevaren, moorden en bedreigingen waarmee journalisten te maken krijgen krachtig onder de aandacht gebracht, met een oproep aan overheden om daders daadwerkelijk te vervolgen en mediavrijheid te beschermen. Deze dag wordt wereldwijd benut voor bewustwordingsacties, debatten en campagnes, aangestuurd door UNESCO, NGO’s en mediavakbonden.
National Deviled Egg Day
Het klassieke voorgerecht deviled eggs is al eeuwenlang geliefd, van de Romeinse keuken tot Amerikaanse potlucks, waarbij eidooiers worden gemengd met specerijen en mayonaise als vulling. Het woord ‘deviled’ verwijst sinds de achttiende eeuw naar pittig gekruide gerechten. Vanaf de negentiende eeuw groeide het gerecht uit tot culinaire favoriet op feesten, buffetten en bij brunches. Variaties zijn eindeloos: van bacon tot avocado, van klassieke mosterd tot creatieve toppings, de dag nodigt ieder jaar uit om samen deviled eggs te maken, te delen en te experimenteren met nieuwe smaken.
Op zondag 2 november ontmoeten ernst en plezier elkaar: de strijd tegen straffeloosheid vraagt om gerechtigheid en persvrijheid, terwijl deviled eggs zorgen voor luchtigheid en creativiteit in de keuken. Beide dagen stimuleren publieke betrokkenheid, hetzij via activisme en bewustwording of culinair samenkomen. 